Hladno cijeđena ulja predstavljaju koncentrat najvrednijih sastojaka koje sjemenke prirodno sadrže. Dok sjemenke svakako imaju nutritivnu vrijednost, proces hladnog cijeđenja omogućava da se iz njih izdvoji čista esencija – ulje bogato biološki aktivnim supstancama koje organizam može brže i lakše iskoristiti.

Za razliku od cijelih sjemenki, hladno cijeđena ulja imaju nekoliko važnih prednosti:

1. Bolja apsorpcija hranjivih tvari
2. Veća koncentracija korisnih spojeva
3. Lakša probavljivost
4. Široka primjena
5. Prirodno i bez aditiva